A lo largo de la historia las especias han sido parte importante de la gastronomía mundial porque ayudan a que cada preparación tenga su sabor particular y así poder bautizar cada plato con un nombre y aquí en ESPECIERA AMAICHA buscamos siempre dar los mejores ingredientes en calidad y sabor para cada una de tus preparaciones y explicarte un poco cómo puedes usar cada una de las principales especias.
Nuestras especias favoritas
Anís: Existen 3 variedades, verde, estrellado y picante. El sabor es parecido a hinojo y menta y puede ser usado en bebidas y tés.
Canela: Tiene grandes beneficios para la digestión y sistema circulatorio, se puede preparar en postres, chocolates, carnes y también para salsas.
Cardamomo: Tiene un aroma único entre eucalipto y menta y les da a los platos un toque dulce y sabroso, se puede preparar en bebidas para el sistema respiratorio.
Clavos de olor: Es una de las especias que siempre hay que tener en nuestra despensa ya que puede ser usada para marinar carnes, infusiones y tés.
Cilantro: La puedes encontrar en hierba y granos similares a la pimienta, es mayormente usado en sopas y salsas.
Comino: Proviene de las pequeñas semillas de apiacea. Se utiliza para preparar el famoso curry y tiene un delicioso sabor dulce, también se usa en sopas, carnes y bebidas.
En ESPECIERA AMAICHA tenemos estas y muchas más especias para tus comidas, atrévete a probar y contacta con nosotros en nuestras redes sociales de Facebook o Instagram.