Recetas saludables para Navidad: Salmón con mostaza y miel

Hoy te sugerimos un plato delicioso y sano apto para todos los públicos, incluso para aquellas personas que, debido a una enfermedad, tienen limitaciones en el tipo de comida que pueden preparar.

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 lomos de salmon fresco de unos 200 gramos con la piel limpia de escamas y, si es posible, libres de espinas

• 6 cucharadas soperas de mostaza. Si puedes prueba la mostaza “a la antigua” con los granos de mostaza. ¡Te sorprenderás del resultado!

• 6 cucharadas soperas de miel

• Sal

• Pimienta negra

Preparación

• Pon a precalentar el horno a 180ºC durante unos diez minutos

• Cubre una bandeja de horno con papel de hornear y coloca los lomos de salmón sobre ella

• Salpimenta los lomos de salmón al gusto

• Mezcla la miel y la mostaza en un cuenco o vaso a parte y úsala para pintar los lomos de salmón con ella

• Introduce la bandeja con los lomos de salmón ya pintados con la salsa de mostaza y miel en el horno y hornea unos 15 minutos a 180ºC.

• ¡Sirve y degusta!